| ÁREA ADMINISTRACIÓN |
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| ASIGNATURAS |
CRÉDITOS |
| Sistema de Producción de Alimentos |
6.25 |
| Introducción a la Administración |
6.25 |
| Liderazgo |
5 |
| Mercadotecnia Aplicada a la Salud |
6.25 |
| Programas de Nutrición y Alimentación |
6.25 |
| Taller de Comunicación para la Promoción de la Salud |
6.25 |
| Taller de Servicio de Alimentos |
8.75 |
| Taller de Finanzas en Servicios de Alimentos |
6.25 |
| TOTAL DE CRÉDITOS DE ÁREA |
51.25 |
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| ÁREA ESTRUCTURA Y FUNCIÓN |
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| ASIGNATURAS |
CRÉDITOS |
| Anatomía y Fisiología |
6.25 |
| Fisiopatología I |
6.25 |
| Fisiopatología II |
6.25 |
| Fisiología de la Nutrición |
6.25 |
| TOTAL DE CRÉDITOS DE ÁREA |
25 |
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| ÁREA DE HABILIDADES Y PRÁCTICA CLÍNICA |
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| ASIGNATURAS |
CRÉDITOS |
| Introducción a la Nutrición y Dietética |
3.75 |
| Taller de Selección y Preparación de Alimentos I |
8.75 |
| Taller de Química y Análisis de los Alimentos I |
6.25 |
| Taller de Selección y Preparación de Alimentos II |
8.75 |
| Toxicología de los Alimentos |
6.25 |
| Taller de Conservación de los Alimentos |
7.5 |
| Taller de Dietética y Nutrición I |
8.75 |
| Taller de Evaluación del Estado Nutricio I |
6.25 |
| Taller de Química y Análisis de los Alimentos II |
6.25 |
| Taller de Dietética y Nutrición II |
10 |
| Taller de Evaluación del Estado Nutricio II |
8.75 |
| Taller de Dietoterapia y Nutrición en Patología I |
11.25 |
| Taller de Trastornos de la Alimentación |
7.5 |
| Nutrición Deportiva |
6.25 |
| Taller de Dietoterapia y Nutrición en Patología II |
11.25 |
| Taller de Nutrición en Geriatría |
8.75 |
| Micronutrimentos |
3.75 |
| Seminario de Ciencias Básicas |
3.75 |
| Seminario de Opción Terminal |
7.5 |
| Taller de Nutrición Enteral y Endovenosa |
8.75 |
| Prácticas de Campo I |
47.5 |
| Prácticas de Campo II |
14.75 |
| TOTAL DE CRÉDITOS DE ÁREA |
212.25 |
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| ÁREA DE FUNDAMENTOS BIOLÓGICOS |
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| ASIGNATURAS |
CRÉDITOS |
| Taller de Biología Celular |
6.25 |
| Taller de Inglés Técnico I |
6.25 |
| Taller de Química General |
7.5 |
| Taller de Computación Aplicada |
6.25 |
| Taller de Inglés Técnico II |
6.25 |
| Taller de Matemáticas |
7.5 |
| Taller de Microbiología |
6.25 |
| Taller de Química Orgánica |
6.25 |
| Bioquímica General |
6.25 |
| Bioquímica Nutrimental |
6.25 |
| TOTAL DE CRÉDITOS DE ÁREA |
65 |
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| ÁREA DE SALUD PÚBLICA, INVESTIGACIÓN Y PSICOSOCIAL |
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| ASIGNATURAS |
CRÉDITOS |
| Antropología de la Alimentación |
3.75 |
| Desarrollo de Habilidades para el Aprendizaje |
5 |
| Bases de Psicología Clínica y Social |
6.25 |
| Taller de Bioestadística |
6.25 |
| Epidemiología de la Nutrición |
6.25 |
| Taller de Técnicas de Entrevista en Nutrición |
6.25 |
| Salud Pública en Nutrición |
6.25 |
| Taller de Conceptos Educativos en Nutrición |
6.25 |
| Taller de Legislación, Higiene y Sanidad de los Alimentos |
7.5 |
| Metodología de la Investigación en Nutrición |
6.25 |
| TOTAL DE CRÉDITOS DE ÁREA |
60.00 |
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| ÁREA |
CRÉDITOS |
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| Áreade Administración |
51.25 |
| Área de Estructura y Función |
25 |
| Área de Habilidades y Práctica Clínica |
212.45 |
| Área de Fundamentos Biológicos |
65 |
| Área de Salud Pública, Investigación y Psicosocial |
60.05 |
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| Total de créditos del plan de estudios: |
413.5 |